Fisk. skaldjur
Böckling dubbelfilé varmrökt
Varmrökt böckling är en typ av fisk som blir tillagad genom att fisken först kokas och sedan värms upp över en brasa. Fisken är fylld och får en unik smak som ger en smakupplevelse. Fisken har hög näring och är ett nyttigt alternativ till andra kötträtter.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 261 | Energi |
| Energi (kj) | 1093 | |
| Protein (g) | 19 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 20.8 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 0 | |
| Kalcium (mg) | 34 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.2 | |
| Fosfor (mg) | 192 | |
| Selen (µg) | 20.1 | |
| Zink (mg) | 1.3 | |
| Magnesium (mg) | 31 | |
| Folat (µg) | 5.4 | |
| Jod (µg) | 59 | |
| Kalium (mg) | 307 | |
| Natrium (mg) | 583 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.5 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 21 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.3 | |
| Vitamin B12 (µg) | 15 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 19.1 | |
| Vitamin E (mg) | 2.5 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 21 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0 | |
| Riboflavin (mg) | 0.32 | |
| Niacin (mg) | 4 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 7.48 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 6.1 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 1.7 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 4.1 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 6.4 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 1.4 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 4.5 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 6.2 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.5 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.9 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.9 | |
| EPA C20:5 (g) | 1 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 1.2 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 97.2 | |
| Vatten (g) | 57.9 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.3 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 12.3 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket