Fisk. skaldjur
Fiskpinnar stekta
Fiskpinnar är ett livsmedel som passar utmärkt att steka. Genom att steka fiskpinnar kan man få ett godare resultat än när de serveras råa. Fiskpinnar är rika på näringsämnen som protein, järn, zink och vitamin B12. De innehåller även hälsosamma fetter som är bra för hjärtat.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 223 | Energi |
| Energi (kj) | 932 | |
| Protein (g) | 11.7 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 12.11 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 16.8 | |
| Kalcium (mg) | 19 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.3 | |
| Fosfor (mg) | 140 | |
| Selen (µg) | 13 | |
| Zink (mg) | 0.5 | |
| Magnesium (mg) | 28 | |
| Folat (µg) | 9.4 | |
| Jod (µg) | 34 | |
| Kalium (mg) | 225 | |
| Natrium (mg) | 452 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.1 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 54.3 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.07 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1.25 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0.87 | |
| Vitamin E (mg) | 3.8 | |
| Vitamin K (µg) | 8.1 | |
| Retinol (µg) | 50.4 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 40 | |
| Tiamin (mg) | 0.09 | |
| Riboflavin (mg) | 0.07 | |
| Niacin (mg) | 1.17 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3.3 | |
| Sockerarter tot. (g) | 1.2 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.2 | |
| Disackarider (g) | 1 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1.1 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.6 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.3 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 5.7 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 5.5 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 4.1 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 3.1 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.8 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.8 | |
| EPA C20:5 (g) | 0.1 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0.1 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 29.5 | |
| Vatten (g) | 57.8 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.6 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket