Friséesallat

En lövig sallat som tillhör kålsvampsfamiljen. Den växer som en klump med smala, fransiga löv som är ljusgröna och lite mer krispiga än andra salladsblad. Den har en mild och nötig smak som är fräsch och håller sig smakrik även när den är kokt.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	15	Energi
Energi (kj)	62	Energi
Protein (g)	1.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.2
Kolhydrater, tillg. (g)	1
Kalcium (mg)	52	Mineraler
Järn (mg)	0.8
Fosfor (mg)	28
Selen (µg)	1
Zink (mg)	0.8
Magnesium (mg)	15
Folat (µg)	142
Jod (µg)	6.4
Kalium (mg)	315
Natrium (mg)	22
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	102.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.02
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	7
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	1230
Tiamin (mg)	0.08
Riboflavin (mg)	0.08
Niacin (mg)	0.4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.6
Sockerarter tot. (g)	0.9	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.2
Disackarider (g)	0.7
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.1
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	94
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.4
Avfall (skal, etc)(%)	14
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket