Svamp konserv. u. lag

Konserverad svamp är ett livsmedel som har konserverats för att bevara smak och näringsämnen. Det kan vara färsk eller torkad svamp som har konserverats i olja eller lösningar som innehåller salt. Det är en populär ingrediens i både matlagning och bakning.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	23	Energi
Energi (kj)	95	Energi
Protein (g)	2.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.5
Kolhydrater, tillg. (g)	0.9
Kalcium (mg)	1	Mineraler
Järn (mg)	0.6
Fosfor (mg)	40
Selen (µg)	2
Zink (mg)	0.9
Magnesium (mg)	6
Folat (µg)	12
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	160
Natrium (mg)	165
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	0.8	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	2
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	10
Tiamin (mg)	0.02
Riboflavin (mg)	0.2
Niacin (mg)	3.5
Niacinekvivalenter (NE/mg)	3.92
Sockerarter tot. (g)	0.2	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.2
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.2
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	93
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.8
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket