Vignabönor svartögda bönor torkade kokta u. salt

Vignabönor är ett livsmedel som är svartögda och torkade. De kan ätas efter att ha blivit kokta och saltade. På livsmedelsdatasida kan du läsa om näringsinnehåll och få andra nyttiga tips.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	69	Energi
Energi (kj)	290	Energi
Protein (g)	5.1	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.3
Kolhydrater, tillg. (g)	9.1
Kalcium (mg)	17	Mineraler
Järn (mg)	1.3
Fosfor (mg)	95
Selen (µg)	0.5
Zink (mg)	0.8
Magnesium (mg)	50
Folat (µg)	208
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	230
Natrium (mg)	8
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	0.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.05
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	1.6
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.2
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	6
Tiamin (mg)	0.16
Riboflavin (mg)	0.04
Niacin (mg)	0.4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.25
Sockerarter tot. (g)	2.2	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.8
Disackarider (g)	1.4
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.1
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	80
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.8
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket