Rätter
Gratäng m. grönsaker rotfrukter veg.
Gratäng med grönsaker och rotfrukter är en vegetarisk rätt som innehåller en mängd näringsämnen. Den innehåller ett brett utbud av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier som är viktiga för en hälsosam kost. På Livsmedelsdatas hemsida kan du läsa mer om näringsämnena som finns i denna vegetariska gratäng.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 94 | Energi |
| Energi (kj) | 392 | |
| Protein (g) | 3.7 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 4.45 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 8.8 | |
| Kalcium (mg) | 75 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.4 | |
| Fosfor (mg) | 76 | |
| Selen (µg) | 1 | |
| Zink (mg) | 0.5 | |
| Magnesium (mg) | 15 | |
| Folat (µg) | 17.7 | |
| Jod (µg) | 0 | |
| Kalium (mg) | 184 | |
| Natrium (mg) | 180 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.5 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 121.5 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.08 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.2 | |
| Vitamin C (mg) | 9 | |
| Vitamin D (µg) | 0.24 | |
| Vitamin E (mg) | 0.5 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 34.3 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 896 | |
| Tiamin (mg) | 0.04 | |
| Riboflavin (mg) | 0.08 | |
| Niacin (mg) | 0.55 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.29 | |
| Sockerarter tot. (g) | 3 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.9 | |
| Disackarider (g) | 2.1 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 2.6 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.3 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.1 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.4 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.2 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.4 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1.2 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.3 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.2 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 11.2 | |
| Vatten (g) | 80.1 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 2.6 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket